Resepi Talam Ubi Kayu Sukatan Cawan

Diposting pada
RESEPI TALAM UBI KAYU SUKATAN CAWAN
Bahan2 lapisan bawah👇
  • 2 cwn ubi kayu yg diperah
  • kanji ubi kayu (hasil dri mendapan)
  • 1 cwn gula melaka*
  • 1/2 cwn gula kastor halus*
  • 1/2 cwn santan pekat*
  • 1/4 sk garam*
  • 3 helai daun pandan*
Bahan2 lapisan atas👇
  • 2 1/2 cwn santan pekat¥
  • 1 cwn tepung beras (rujuk video utk tips)¥
  • 1/2 cwn tepung gandum¥
  • 1sb tepung ubi kayu¥
  • 1sk garam¥
Cara Penyediaan👇
  1. Utk lapisan atas satukan bahan2 yg bertanda masak atas api sederhana hingga gula larut tapis dan campurkan dgn ubi kayu + kanji ubi kayu, gaul sebati kukus lapisan bawah selama 30 mini
  2. Utk lapisan atas dlm periuk masak bahan2 bertanda ¥ atas api perlahan hingga naik wap trus ttp api tuang atas adunan lapisan bawah kmudian kukus selama 30 mini
  3. Dah sejuk baru potong kuih talam & sedia dihidang🤗
Selamat mencuba😋

Tinggalkan Balasan